Shaiym
шай дүкені
Таңқурай шайы
Жаздың дәмі: таңқурай, жалбыз және қара шай
Демдеу бейнесі жақында 🎬
Бейне дайын болған кезде осы бетте тұрады. Әзірше — қадам-қадаммен нұсқаулық төменде.
Құрамы · 0,7 л шәйнекке
қара шай — 2 шай қасық · таңқурай — 100 г (кептірілгені — 2 ас қасық)
жалбыз — 2–3 бұтақша · бал не шекер — талғамға
жалбыз — 2–3 бұтақша · бал не шекер — талғамға
Демдеу
- 1Шәйнекті қайнаған сумен шайқап, ысытып ал.
- 2Шай мен таңқурайды сал.
- 390–95 °C су құйып, 4–5 минут демде.
- 4Жалбызды қосып, тағы 2 минут күт.
- 5Балды кесеге салып іш — жидек дәмі ашыла түседі.
Қыста мұздатылған жидек те керемет: жуып, бірден шәйнекке сал.