Ыдысты қыздырыңыз
Шәйнекті қайнаған сумен шайып, жылытып алыңыз. Жылы ыдыста шай хош иісін толық ашады — мейрамханада дәл солай істейді.
Шай бутигі · Абай ауылы
Shaiym
Мейрамхана шайы — енді үйіңізде.
Ресторандық шай, кофе, науат пен бал, өз кептірмелеріміз, дәмдеуіштер, Риштан ыдыстары және сыйлық жиынтықтары — базардың жүрегіндегі бір бутикте.
Апта шайы дөңгелекте — таңдап көріңіз
Ташкент шайы
Марокко шайы
Масала шай
Шырғанақ шайы
Зімбір шайы
Таңқурай шайы
Қарқаде
Түрік шайы
Сүтті улун
Жасмин шайы
Қысқы шай
Дала шай
Қалауыңызды білмейсіз бе?
Шай дөңгелегі
Он екі дәм — бір дөңгелек. Айналдырып, өз шайыңызды табыңыз да, бір басып рецептіне өтіңіз.
Саусақпен айналдыруға да, жетонды басуға да болады
Дүкен сөрелерінде
Shaiym — шай ғана емес
Сыйлық жиынтықтары
Шәйнек, кеселер, таңдаулы шай және рецепт-карточка — бір әдемі қорапта. Сыйлауға дайын.
Толығырақ
Ыдыс-аяқ
Риштан керамикасы, армуду стақандар, шыны шәйнектер — дастарқанның сәні.
Толығырақ
Тәттілер мен бал
Науат, бал, шығыс тәттілері мен тосаптар — шайдың тәтті серіктері.
Толығырақ
Кептірілген жемістер
Өрік қағы, мейіз, қауын қағы — оңтүстік жемістері, өз өндірісіміз.
Толығырақ
Кофе
Жаңа қуырылған дән: керегіңше тартып береміз — үйге де, қолыңызға ұстатып та.
Толығырақ
Дәмдеуіштер
Кардамон, даршын, бадьян, қарқаде — рецепттегінің бәрі осында, өлшеп аласыз.
ТолығырақРецепттер
Он екі дастарқан дәмі
Ташкент шайы
Көк шай · лимон · жалбыз
Рецепт
Марокко шайы
Көк шай · жас жалбыз
Рецепт
Масала шай
Қара шай · сүт · дәмдеуіштер
Рецепт
Шырғанақ шайы
Шырғанақ · апельсин · бал
Рецепт
Зімбір шайы
Зімбір · лимон · бал
Рецепт
Таңқурай шайы
Таңқурай · қара шай
Рецепт
Қарқаде
Гибискус гүлдері · жеңіл қышқыл дәм
Рецепт
Түрік шайы
Қою қара шай · армуды стақан
Рецепт
Сүтті улун
Улун · кремді жұмсақ дәм
Рецепт
Жасмин шайы
Көк шай · жасмин гүлі
Рецепт
Қысқы шай
Апельсин · даршын · қалампыр
Рецепт
Дала шай
Дала шөптері · тау балы
РецептДәм тесті
Қай шай — сіздікі?
Таңдау қиын ба? Бес сұраққа жауап беріңіз — бір минутта он екі рецепттің ішінен дәл сізге лайығын ұсынамыз.
Демдеу өнері
Демдеу — қадам-қадаммен
Мейрамхана дәмінің құпиясы — рецептте ғана емес, демдеуде. Үш қарапайым қадам — және үйіңіздегі пиала мейрамханадағыдай.
Мөлшерін сақтаңыз
Әр пиалаға — бір шай қасық құрама. Су ыстық, бірақ қайнап тұрмаған болсын: 90–95 градус — дәмнің алтын ортасы.
Демін күтіңіз
Төрт-бес минут — асықпаңыз. Дастарқанды жайып, жақындарыңызды шақырыңыз: жылулық бір пиаладан басталады.
0
ресторандық рецепт — әрқайсысы жеке карточкада
0 есік
базар жағынан және көше жағынан кіруге болады
0 мөр
жиналса — сыйлық: тегін кофе немесе −10%
Адалдық бағдарламасы
Шай-карта: 8 мөр — бір сыйлық
Әр сатып алған сусыныңызға — бір мөр. Сегізі жиналғанда таңдау сіздікі: тегін кофе немесе келесі сатып алуға −10% жеңілдік.
Картаны ашу
Shaiym
Шай-карта
сыйлық
Әр сусын — бір мөр8 мөр = тегін кофе / −10%
Дүкен
Базардың жүрегінде — жаңа дастарқан
Бутик ішінде
Сөрелерде — он екі рецепт
Әр құраманы өлшеп, буып, қалай демдеу керегін түсіндіріп береміз. Қасында — кофе-нүкте: капучиноны өзіңізбен ала кетіңіз, базар аралағанда жылытып жүреді.
Сыйлық бұрышы
Дастарқанға — дайын сыйлық
Керамика пиалалар, самауыр, шай қораптары — тойға да, көрімдікке де. Жиынтықты таңдап, әдемілеп орап, ұсынуға дайындап береміз.
Мекенжай
Абай ауылы, жаңа базар
Келес ауданы, Түркістан облысы
Дүкен — өтпелі: бір есік базар жағынан, екіншісі көше жағынан ашылады. Таңғы кофеден кешкі шайға дейін күтеміз.
Есік — базар жағынан
Есік — көше жағынан
Кофе — өзіңізбен
